Makanan yang bernilai gizi tinggi,lezat,dan menarik selera sangat dipengaruhi bumbu masakan yang diramu.
Memuat informasi mengenai berbagai jenis tanaman bumbu nabati dan pewarna nabati yang disertai dengan kandungan senyawa kimia pangan, pemanfaatnya, acuan bahan bumbu nabati dan pewarna nabati untuk masakan.