Book

202 Resep Makanan & Minuman Tradisonal : Resep-resep Terfavorit dari sabang sampai Merauke

---

USANTARA tercinta ini memiliki beragam budaya dan adat-istiadat. Mulai dari Sabang di Aceh hingga Merauke di Papua, mulai dari ujung barat hingga ujung timur, mulai dari wilayah utara hingga wilayah selatan; sungguh tak terhitung jumlah budaya dan adat-istiadat yang ada. Dan, semuanya unik-asyik-eksotis. Termasuk khazanah kulinernya.

Secara tradisional setiap wilayah di Indonesia (Nusantara) memang memiliki kuliner khas yang mencerminkan budaya masing-masing. Sebagai contoh, sebab di wilayah Indonesia bagian timur banyak pohon sagu dan jagung, kuliner khas di wilayah itu pun banyak yang berbahan dasar sagu dan jagung. Demikian pula dalam hal citarasa. Masakan asli Jogja, misalnya, berkarakter manis. Berbeda halnya dengan masakan Padang yang cenderung pedas-asin.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.595 98 Nin d

Penerbit

Yogyakarta : IN AzNa Books., 2012

Deskripsi Fisik

252 hlm.; 20, 5 cm.

Bahasa

ISBN/ISSN

978-602-7608-27-6

Klasifikasi

641.595 98

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan Tradisional- Indonesia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nina Agustina

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar