Book

Kacang Gude : Budi Daya Penaganan Pascapanen

---

Produk kacang gude berperan penting bagi penganekaragaman pangan, diantaranya dapat digunakan sebagai pengganti kacang kedelai dalam industri tempe, kecap, tepung, dan lain-lain. Pokok bahasan yang disajikan dalam buku ini mencakup potensi dan prospek usaha tani tanaman kacang gude, mengenal tanaman kacang gude, dan teknik budi dayanya, serta penanganan pascapanen, diantaranya pengolahan beberapa produk makanan berbahan baku kacang gude. Buku ini dapat dijadikan informasi bagi petani dan penyuluh pertanian lapangan serta pemerhati komoditas kacang gude.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.37 Rah k

Penerbit

Yogyakarta : Kansius., 1999

Deskripsi Fisik

42,[2] hlm.; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-672-250-X

Klasifikasi

633.37

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kacang-Kacangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

H. Rahmat Rukmana

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar