Book

Masakan Selera Indonesia : Rendah Kolesterol, Rendah Lemak, dan Lezat!

---

lngin mengubah resep favorit keluarga menjadi lebih sehat? Buku masak ini tidak seperti buku masak lainnya. Selain resep, cara mengubah resep rnenjadi lebih sehat diungkapkan secara terbuka. Memasak dengan buku ini serasa ditemani seorang sahabat baik yang menjelaskan trik renovasi dan cara memasak dengan ramah dalam bahasa yang sederhana. Sebagai wartawan dan penulis buku masak (sejak 1983). Hiang Marahirnin telah menerbitkan berbagai buku masak dan pernah menjadi konseptor don pemimpin redaksi sebuah majalah kuliner yang menampilkan makanan lezat dan sehat. Dalam pencarian makanan sehat ia selalu mengutamakan kelezatan. Kemampuannya untuk menuliskan resep secara terinci dan sistematik dengan gaya bahasa yang ringan dan santai, membuat buku ini sebagai penuntun dapur yang boleh diandalkan. Anda dan keluarga Anda menjadi lebih sehat tanpa mengorbankan makan enak. Apa saja yang bisa Anda peroleh? Membuat kaldu daging, kaldu ayarn, kaldu ikan, kaldu sayuran yang rendah lernak. Trik mengurangi lernak pada makanan bersantan, gorengan. dan turnisan. Soto Betawi rendah lernak don rendah kolesterol. Gulai kepala ikan yang aman buat jantung. Rendang, semur lidah, satai ayam, ikan panggang pacak yang serba aman. Brownies kukus sehat tanpa pengemulsi. Serabi mini, talam isi. lapis prune, dan banyak resep masakan sehat lainnya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Renovasi Resep Mengubah Masakan Enak jadi Sehat

No. Panggil

641.598 98 Hia m

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2008

Deskripsi Fisik

110, [2] hlm. : foto berwarna ; 25 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-22-3483-1

Klasifikasi

641.598 98

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Masakan Indonesia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hiang Marahimin ; editor, Intarina Hardiman ; penyunting, Shinta Teviningrum

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar