Book

Koleksi 120 Resep Masakan Ikan

---

buku ini kaya dengan beragam info dan tips. Mengolah sumber protein yang satu ini dapat menimbulkan seribu keraguan dan pertanyaan. Ikan apa yang cocok untuk dibuat gulai, yang tepat untuk tim ikan, dan yang pas untuk diolah menjadi sop? Ikan apa yang berduri sedikit, berdaging tebal, atau berlemak banyak? Adakah cara membakar ikan yang lebih praktis? Bagaimana mengatasi bau lumpur dan amis pada ikan?

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.692 Tob k

Penerbit

Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama., 2010

Deskripsi Fisik

162,[4] halaman : ilustrasi ; 18 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-03-3006-8

Klasifikasi

641.692

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Cetakan Pertama

Subjek

Ikan -- Masakan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yasa Boga : Hayatinifus A. L. Tobing, Cherry Hadibroto, Nies Kartohadiprodjo

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar