Book

Penanganan dan Pengolahan Buah Mangga

---

buku ini berisi tentang pedoman cara perlakuan segar buah mangga sejak dari penentuan saat panen sampai cara penyimpanan sementara sebelum dipasarkan,serta cara pembuatan berbagai macam olahan mangga.dan diharapkan dapat menjadi sumber informasi bagi para p[etani,pedagang,pekebun,penyuluh,pengusaha,maupun peneliti dan mahasiswa serta peminat lain yang ingin memperdalam masa pasca panen dan pengolahan mangga.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

B 641.2 Yun p

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius., 2000

Deskripsi Fisik

[1], 35hlm[2]: ilus; 19cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-672-636-X

Klasifikasi

2000

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan dan Minuman

Info Detail Spesifik

Bibl. : hlm 35

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar