Book

Khasiat Whole Grain : Makanan Kaya Serat untuk Hidup Alami

---

Whole Grain product adalah produk makanan yang menggunakan biji-biji serelia utuh minimal 51 persen dari seluruh bahan baku serta mengandung minimal 1,7 gram serat pangan. Contoh whole grain olahan adalah pop-corn, brown rice, wild rice, oatmeal, roolled oat, steamed oat, dan flattened oat, yang dalam bahasa sehari-hari dikenal dengan istilah instant oat cereal. Produk-produk olahannya sudah banyak dijual di pasaran, mulai dari yang berbentuk tepung (seperti tepung gandum) hingga yang berupa makanan olahan (roti gandum, biskuit oat, biskuit gandum, atau sereal oat yang dicampur susu).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

B 641.331 Ast k

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2009

Deskripsi Fisik

[vi], 181, [1] hlm.:ilus.; 20 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-22-4803-6

Klasifikasi

641.331

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan kaya serat

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar