Ayam kampung sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Ayam ini hampir dapat ditemukan di seluruh wilayah Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing.
Saat ini, usaha ayam ras pedaging atau yang akrab disebut broiler sedang mengalami perkembangan yang terus meningkat. Tingkat permintaan konsumen akan daging ayam yang tinggi dan daya tarik peternak akan waktu pemeliharaan yang singkat membuat usaha ini semakin diminati berbagai kalangan. Buku Panduan Praktis Pembesaran Ayam Pedaging ini hadir dengan penjelasan secara mendalam mengenai kegiatan…
Salah satu kendala beternak ayam kampung pedaging yakni menunggu masa panennya yang lama. Kini, peternak dapat memilih ALPU (Ayam Lokal Pedaging Unggul) yang bisa dipanen hanya dalam waktu enam minggu dengan bobot panen 0,8 kg/ekor. Pada umur yang sama, ayam kampung biasa hanya mencapai bobot 0,6 kg/ekor. Kehadiran ALPU tentunya sangat menguntungkan peternak. Selain dapat menghemat waktu, ju…
Ayam kampung memang lebih dikenal sebagai ayam pedaging ketimbang sebagai ayam petelur. Padahal, prospek ayam kampung sebagai petelur cukup menjanjikan mengingat harga telur ayam kampung masih lebih mahal daripada telur ayam ras