1001 resep masakan Indonesia diantaranya : ayam bakar kalasan, ayam taliwang, barongko, benjak enjak, cakalang pampis, dabu-dabu sesi dll.
Rendang, kalio, balado, tiga jenis masakan Padang yang begitu tersohor ini sarat aneka bumbu rempah dipadu dengan gurihnya santan, diolah dengan cara tradisional membuat kelezatan ketiga hidangan ini sukar dilupakan.
Memuat 500 resep masakan indonesia,Aneka tips mengolah makanan enak.
Buku ini berisi resep2 masakan dari Aceh hinnga papua.
Siapa yang tak kenal ikan asin? lkan asin sangat populer di Indonesia. Pemerintah Indonesia sendiri telah menetapkan ikan asin sebagai salah satu dari sembilan kebutuhan bahan pokok masyarakat. lkan asin tidak hanya digemari oleh masyarakat ekonomi kelas bawah, tetapi juga oleh golongan masyarakat kelas atas. lkan asin tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negaranegara Asia Tenggara …
Selera nusantara tak ada habisnya untuk dinikmati. Berbagai bahan bisa diolah menjadi berbagai resep yang lezat. Seperti yang ditulis di buku ini : aneka masakan laut, sayur ayam, rolade, perkedel, dll.
Beberapa resep yang sangat tradisional didalam buku ini memang dibiarkan tanpa jumlah ukuran yang baku, karena dibutuhkan kepekaan, perasaan dan cita rasa untuk pengolahnya.