Roti adalah makanan pokok yang berasal dari Barat.
Dengan 5 jenis adonan remah, adonan pizza, adonan minyak, adonan ragi, dan adonan sus, ada banyak jenis penganan yang bisa dibuat.
berisi 15 resep jajanan trasional, seperti bandrod kelapa, kue rangi, kue cubit, kue ape, kue apem, kue pancong, klepon, kue putu kombinasi, gemblong, putu ayu, onde2, dll.
Kumpulan resep pilihan kue kering,biskuit,keik,bolu,puding,tart,pai,kudapan,makanan kecil dan pencuci mulut, disertai ratusan tip untuk berbagai resep
Ada 18 variasi roti m odern dan klasik yang disuguhkan dalam buku ini. Dilengkapi dengan tip memilih bahan baku roti yang tepat serta mengenal peralatan yang digunakan untuk membuat roti.
Lewat pertemuan budaya, bangsa Indonesia telah mengoleksi begitu banyak resep lezat nan eksotis. Koleksi resep lintas generasi dlm buku ini akan mengajak siapa pun bernostalgia mengenang sejarah sembari melestarikannya
Buku ini mengungkap secara lengkap rahasia sukses membuat soft bread. Isinya mulai dr mengenal bahan2 pembuat roti, peralatan, istilah2 umum dlm membuat roti, cara2 membuatnya, dan cara mengatasi masalah 2 yg mgk timbul dlm pembuatannya.