Buku ini mengungkapkan hal-hal mengenai sayuran yang mengepung tempat tinggal kita.
Makanan sehat tidak selalu terbuat dari bahan-bahan yang mahal. Bahan-bahan sederhana dan mudah didapat pun bisa diolah jadi makanan lezat.
Slogan kembali ke alam rupanya melanda konsumen sayuran.
Buku ini sengaja dirancang untuk menjadi paduan praktis bertanam sayuran bagi siapa pun, termasuk buat mereka yang mempunyai lahan sempit di perkotaan. Selain itu, buku ini berisi hasil kajian terapan mutakhir dengan teknologi effective microorganism procedure (EMP) yang mudah di aplikasikan.
Sauran dataran rendah dan dataran tinggi terus diintensifkan untuk mencukupi kebutuhan pangan masyarakat.
Sayuran merupakan sumber daya hidup kita.
Mulai dari pengetahuan tentang arti manajemen,manajemen produksi sayuran,hingga cara menghitung keuntungan diulas secara lengkap.
Untuk membudidayakan sayuran,diperlukan metode yang tepat agar hasilnya memuaskan.
Dikemukakan 50 jenis sayuran untuk dikenal umum.Tiap-tiap pengenalan jenis disertai gambarnya.
Buku ini berisi tentang: Manfaat dan kegunaan sawi putih,mutu benih,teknik budidaya,kondisi lingkungan bertanam,penanganan pasca panen,dan analisa usaha tani.