Tempe dan Tahu yang dulunya sering dianggap sepele,ternyata memberikan nilai gizi tinggi.
Di dalam buku ini dibahas dasar-dasar pembuatan tempe dan oncom dengan pemaparan yang kami usahakan sederhana mungkin agar mudah dimengerti oleh pembaca awam.
melihat potensi dari kecipir sebagai bahan pangan sumber protein dan lemak yang cukup tinggi,layak digunakan sebagai penggati atau pendamping kedelai.
Buku ini berisi tentang: Nira Kelapa,Pengolahan bahan produksi,Yodisasi Gula Kelapa,Kesejahteraan Perajin Gula Kelapa.
buku ini berisi: Pengenalan telur; Pengenalan Product-Product Pengawetan telur; Pembutan telu asin; Pembuatan Tepung telur; Pembuatna telur beku; analisi ekonomi
Buku kecil ini di susun secara praktis,mulai dari kebutuhan bahan dan alat ,proses pengolahannya sampai perhitungan biaya dan keuntungannya.
buku ini mempelajari : Pengenalan Terasi ,alat dan Bahan ,pembuatan Terasi dan Analisis Ekonomi Usaha Pembuatan Terasi ,dan Analisis ekonomi Usaha Pembuatan terasi