Umumnya, itik dipelihara petani masih secara tradisional yaitu dengan digembalakan dari sawah ke sawah. Dengan lahan gembalaan semakin sempit dan banyak kasus ternak yang mati karena keracunan pestisida maka sistem pemeliharaan tradisional seperti ini semakin tidak menjanjikan.
buku ini megupas ikhwal cara budidaya bebek peking. sejumlah informasi berharga tersaji di dalamnya selain teknik budidaya, seperti seluk beluk bebek peking, prospek bisnisnya, serta ilustrasi permodalan ketika terjun dalam bisnis ini,