Dua kunci penting dalam budidaya lobster air tawar,yakni aspek pembenihan dan pembesaran.
Di dalam buku ini dijelaskan secara lengkap proses budidaya lobster air tawar yang dibagi menjadi dua bagian,yaitu pembenihan dan pembesaran.Dilengkapi pula dengan analisis usaha sebagai gambaran jika ingin membuka usaha.