Untuk mereka yang ingin peluang sukses memproduksi dan memasarkan dim sum ke masyarakat konsumen
Buku ini memuat tampilan dan resep bakpao sebanyak 16 variasi. Ternyata bakpao tidak harus berwarna putih saja, untuk yang berisi manis, kulit bakpao bisa diberi warna ungu muda, hijau muda, atau orange muda. Bagi anda yang senang mencoba resep atau yang memiliki usaha menjual makanan kecil, buku ini cukup bisa diandalkan.