Buku ini berisi pembahasan tentang jeruk bumbu yaitu : Jeruk Bumbu, Komoditas Rempah yang Penting; Mengenal Beberapa Jenis Jeruk Bumbu; Melirik Potensi Ekonomi Jeruk Bumbu; Menanam Jeruk-Jeruk Bumbu; Menanam dalam Pot,Manfaat Beberapa Jenis Jeruk Bumbu Bagi Kesehatan
Makanan yang bernilai gizi tinggi,lezat,dan menarik selera sangat dipengaruhi bumbu masakan yang diramu.
Memuat informasi mengenai berbagai jenis tanaman bumbu nabati dan pewarna nabati yang disertai dengan kandungan senyawa kimia pangan, pemanfaatnya, acuan bahan bumbu nabati dan pewarna nabati untuk masakan.