Di dalam buku ini dijelaskan dari dasar hukum yang berasal dari Al Quran dan Hadits, pengetahuan tentang halal dan haram bahan makanan, bagaimana teknologi pangan dapat mengubah bahan halal menjadi syubhat bahkan haram, bahan pengganti sehingga kita yakin hanya bahan-bahan halal yang digunakan, cara memahami label ingredient list suatu produk makanan hingga panduan belanja bahanbahan halal. Dil…
Buku ini mengulas pembuatan cake secara lengkap baik dari segi teknik maupun komposisi bahan, dari metode konvensional hingga metode terbaru, serta dilengkapi dengan aneka tips sukses membuat cake. Buku ini akan menginsipirasi bagi siapapun baik untuk pemula, siswa sekolah maupun wirausaha boga.