Makanan yg rusak adl makanan yg apabila dikonsumsi oleh manusia menyebabkan tubuh tidak sehat. Ini disebabkan krn pemilihan bahan yg keliru, pembuatan ramuan yg tdk tepat, penanganan yg salah, pembungkus yg kurang layak, penyimpanan yg tdk benar, pengangkutan yg tdk mengikuti petunjuk, dll.