Buku ini merupakan pegangan dlm membuka bisnis siomay dan pangsit. Berisi resep cara membuat siomay dan pangsit serta tips anti gagal.
Potensi bisnis pembuatan dan penjualan mi sangat besar dan masih terbuka lebar. Melalui buku ini, penulis mencoba menjabarkan peluang usaha pembuatan dan penjualan berbagai jenis mi populer di Indonesia.
Buku ini menuntun Anda utk membuat burger yg ekonomis, enak, dan tetap aman dikonsumsi. Berbagai teknik baru pembuatan burger ekonomis, serta pelapisan burger dg tepung roti dan penggunaan tepung pengganti daging yg dipaparkan dalam buku ini.