Book

Nutrasetika : Sebuah Tinjauan Pengembangan Produk Pangan

---

Berisi kajian mengenai pengembangan produk makanan atau pangan. Buku ini sangat bermanfaat bagi pembaca yang ingin mempelajari mengenai ilmu pangan dan produknya. Dibahas secara lugas dan terinci.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.302 Wir r

Penerbit

Yogyakarta : Universitas Sanata Darma., 2009

Deskripsi Fisik

xxx,268 halaman ; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-1088-30-5

Klasifikasi

641.302

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Cetakan Pertama

Subjek

Nutrisi -- Makanan Sehat

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dr. Ir. Wiryono P., SJ. ; Editor, Ignatius Yulius Kristio Budiasmoro

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar