Ditapis dengan
Modern Cake Step by Step : Cake Lapis Coklat
Dalam buku ini tersaji 15 resep cake lapis coklat yang telah di uji coba dengan tingkat keberhasilan tinggi.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-3108-3
- Deskripsi Fisik
- 40 hlm: ilus. ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Amb m
Kreasi Bolu Gulung Populer
buku ini mengajak anda belajar membuat 25 jenis bolu gulung yang menggugah selera, buku ini juga menyajikan teknik dasar, tips dan trik agar anda bisa menghasilkan bolu gulung yang sempurna.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-5324-5
- Deskripsi Fisik
- 58,[2] hlm.: ilus.; 21 cm.
- Judul Seri
- 25 Resep Kue Paling Diminati
- No. Panggil
- B 641.865 3 Kre
Fruit Mini Layer Cake
Layer cake yang disajikan dalam bentuk midi dan dikemas dengan plastik mika transparan tentu sangat menggoda selera Anda. Rasanya yang begitu legit karena dipadu dengan icing, selai, atau puding sangat pas menjadi pilihan dessert yang istimewa. Tak ayal, jika kue ini menjadi andalan di berbagai cake shop terkenal atau hotel berbintang. Tidak perlu berkecil hati, Anda pun bisa membuatnya sendiri…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-2933-7
- Deskripsi Fisik
- 54,[2] hlm.: ilus.; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Rud f
Peanut Brownies
buku ini memuat lebih dari 10 macam resep brownis diantaranya: peanut brownies, Almond Brownies, cracers brownies, dan toffe bar.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-22-2410-6
- Deskripsi Fisik
- 32 hlm: ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- Seri Usaha boga
- No. Panggil
- B 641.865 3 Ind p
Sponge Cake Selembut Kapas
Buku ini memuat 30 variasi cotton songe cake.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-22-0911-5
- Deskripsi Fisik
- 72 hlm.; 20 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Amb s
Mini Layer Cake
Menyajikan 16 resep variasi mini layer cake yg telah diuji oleh tim dapur yg profesional
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-22-2976-0
- Deskripsi Fisik
- 37,[1] hlm.: ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Yen m
Cake praktis panggang dan kukus
Buku ini menyajikan 23 resep cake yang dipanggang dan dikukus dengan komposisi bahan yang sudah diuji coba.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-1471-07-7
- Deskripsi Fisik
- 49 hlm.: ilus. foto warna; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Cak
Variasi Brownies Kukus dan Panggang
Buku ini membeberkan tatacara membuat aneka brownies dari yang paling sederhana sampai yang lebih rumit.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-757-116-5
- Deskripsi Fisik
- 36 hlm.: ilus. warna ; 23,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Yen v
Buku Pintar Membuat Cake
Buku ini menunjukkan bahwa dari satu resep dasar dapat dijadikan berbagai macam cake. Didalamnya terdapat 30 resep cake popular yang merupakan hasil pengembangan dari resep dasar. Dilengkapi jg dengan bagaimana cara menghitung harga jual cake dan panduan untuk menjalankan bisnis cake.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-1471-66-5
- Deskripsi Fisik
- 104 hlm. : ilus. ; 24 cm
- Judul Seri
- Pastry & Bakery
- No. Panggil
- B 641.865 3 Dia b
Pernik Penghias Kue dari Fondant : Panduan Mudah dan Lengkap Membuat Hiasan u…
Fondant dikenal jg dg nama plastic ising. Rasanya manis dan aman dikonsumsi. Bentuknya liat dan lentur spt plastisin shg bs dibentuk sesuai keinginan. Dengan fondant, cake bisa disulap menjadi lbh istimewa. Buku ini memandu langkah demi langkah cara membuat berbagai karakter dengan fondant. mulai dari teknik mewarnai, membentuk, menyimpannya, hingga mengaplikasikannya dg cake.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-3714-44-8
- Deskripsi Fisik
- 85 hlm. : foto. Berwarna ; 20 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- B 641.865 3 Liz p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah