Berisi kajian mengenai pengembangan produk makanan atau pangan. Buku ini sangat bermanfaat bagi pembaca yang ingin mempelajari mengenai ilmu pangan dan produknya. Dibahas secara lugas dan terinci.
Jus Pelangi adalah salah satu program detoksifikasi untuk menurunkan berat badan dengan memanfaatkan beragam jenis sayuran dan buah-buahan. Bahan dasarnya dipilih berdasarkan warna pelangi: merah, jingga (oranye), kuning, hijau, biru/nila/ungu. Mengonsumsi jus pelangi selama tujuh hari berturut-turut akan membantu kita untuk mendapatkan berat badan ideal yang kita inginkan.
Buku ini menyajikan keistimewaan 30 jenis buah dalam menangkal aneka penyakit disertai bukti ilmiahnya. Buku ini juga dilengkapi dengan panduan praktis mengkonsumsi setiap jenis buah, dan juga 90 resep berbagai makanan dan minuman dari buah.
Buku ini menyajikan keistimewaan 30 jenis sayuran dalam menangkal aneka penyakit disertai bukti ilmiahnya. Selain itu, terdapat panduan praktis cara mengonsumsi setiap jenis sayuran. Ditambah lagi 52 resep berbagai makanan dan minuman dari sayuran.
Konsumsilah makanan berwarna-warni setiap hari agar tubuh tetap sehat an bugar. Sehat dan bugar adalah kunci utama daam meningkatkan produktivitas kerja dan kebahgaiaan hidup.