Semakin tingginya kesadaran masyarakat Indonesia untuk mengonsumsi ikan, terutama ikan air tawar, membuat banyak orang berlomba-lomba untuk membudidayakannya. Sebut saja lele, mas, nila, gurami, patin, bawal, dan lobster air tawar sangat diminati oleh masyarakat. Namun, tetap saja produksi ikan konsumsi air tawar yang ada belum bisa memenuhi semua permintaan. Lagi-lagi hal itu disebabkan oleh k…