Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Diana Hidayati
cover
Ragam Olahan Bandeng
Komentar Bagikan
Ida PurnomowatiDiana Hidayati, Cahyo Saparinto

Bandeng merupakan ikan yg sangat potensial krn bisa dibuat menjadi aneka macam olahan, antara lain : bandeng asap, pindang bandeng, bandeng duri lunak, bandeng gepuk, dan bandeng tanpa duri.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-21-1730-1
Deskripsi Fisik
140 hlm. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
B 641.692 Ida r
cover
Bandeng Duri Lunak
Komentar Bagikan
Cahyo SaparintoIda Purnomowati, Diana Hidayati

Proses pembuatan bandeng duri lunak/bandeng presto pd dsrnya sama dengan pembuatan pindang. Perbedaannya hanya terletak pd proses perebusan. Buku ini berisi cara2 pembuatan bandeng presto, baik scr tradisional maupun modern.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-1453-X
Deskripsi Fisik
100, [4] hlm. : foto. Berwarna ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
B 641.692 Cah b
cover
Aneka Kudapan Berbahan Ikan
Komentar Bagikan
Ida PurnomowatiDiana Hidayati, Cahyo Saparinto

Buku ini berisi resep membuat makanan kecil berbahan dasar ikan

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-21-2036-3
Deskripsi Fisik
118 hlm. : foto. Berwarna ; 21 hlm. ; Bibl. Hlm.
Judul Seri
-
No. Panggil
B 641.494 Ida a
cover
Bahan Tambahan Pangan
Komentar Bagikan
Cahyo SaparintoDiana Hidayati

Buku ini menyajikan pengenalan berbagai jenis bahan tambahan pangan sekaligus penggunaannya secara benar.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-1440-8
Deskripsi Fisik
88 hlm. : foto. Berwarna ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
B 664.5 Cah b